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为什么水在较高压力下会在较高温度下沸腾?

为什么水在较高压力下会在较高温度下沸腾?

……在该温度下,液体的蒸汽压力足以克服大气压力,并允许蒸汽气泡在液体主体内形成。

在高海拔地区,沸点是否较低?

例如,在7500英尺处,水的沸点约为198°F。

水在哪里会以较低的温度沸腾?

水在高海拔地区沸腾的温度较低。大气压力比低海拔地区低。

这些因素中的哪一个会影响水沸腾的温度*?

液体的沸点取决于温度、大气压力和液体的蒸气压。

当水沸腾时,水的温度会发生什么变化?

它需要能量来从液体变为气体。此外,离开液体的气体分子会带走热能。因此,液体的温度在沸腾时保持不变。例如,水在沸腾时将保持在100ºc。

为什么真空中的水会在较低的温度下沸腾,并且在沸腾过程中会变冷?

如果你的真空室是热隔离的,那么水的温度就会下降,因为它正在绝热地膨胀到气体状态。这是因为你正在以足够快的速度将气体抽出,而且在抽出的过程中你没有将热量转移到真空室。

第5课 海拔高度如何影响一个地方的温度?

…高海拔地区通常比靠近海平面的地区要冷得多。这是由于低气压的缘故。

为什么我的水需要这么长时间才能烧开?

这是因为水分子需要被持续加热才能正常沸腾。如果锅的内侧是粗糙的,水可能需要很长时间才能沸腾。因此,要使用内部光滑的锅。此外,确保内部有一个干净的表面。

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